Hops District Pilsner

"In the mystic southern district, where rough and rugged ways rule – only one moves against the stream. With might and magic, duck and cover, our shaman of hops and glory gave birth to Hops District Pilsner. Strong enough, full of hops and brewed with passion." 

Vår passion för god dryck ledde oss till denna underbara skapelse. En kombination av dansk bryggkonst och betraktelser från vårt kontor mitt på hipstersöder resulterade i en pilsner med balanserad smak, rätt styrka och rebellisk attityd; Hops District Pilsner - strong enough!

• 33 cl
• 4,8% alc. vol.
• Humle, jäst, vatten
  
• Art. nr 1107

Är du osäker på vad som definierar en pilsner? Då är du inte ensam. Vi förklarar begreppet här nedanför i Lilla Pilsnerskolan 👇

Lilla Pilsnerskolan

Pilsnern är, som allt annat lageröl, kalljäst. Namnet kommer ursprungligen från staden Pilsen (Plzen) belägen i vad vi idag kallar för Tjeckien. Den första dokumenterade bryggningen av pilsnern skedde år 1842 och i Sverige redan 1871.

Idag ser pilsnern helt annorlunda ut, tack vare framsteg i bryggtekniken men även vattenreningen. Den moderna pilsnern bör vara ljus och klar medan den historiska var mörk och grumlig.

Det som kännetecknar pilsnern gentemot annan lager är den tydliga maltsmaken och beskan. I stort kontrast till trendig IPA och APA där humlen är mer framträdande.

Man talar ofta om två olika stilar av pilsner, den tyska och den tjeckiska. Inom ölstilar finns ingen internationell lag men tumregeln är att den tjeckiska är lite sötare och rundare medan den tyska är torrare med något tydligare beska. En klassisk pilsner håller 4–5% alkohol.